这种粽子，会致癌！端午千万别吃！怎么吃粽子才不伤身？一起来看→

端午节之际

粽子又登上餐桌

小编提醒大家

购买粽子要留心

外观美观、叶绿个大不一定是安全的！

正常粽叶是发暗发黄的

正常粽叶的颜色

粽子叶的采摘季节通常在每年的7-10月份，在当年端午节之后。也就是说，当年包粽子用的都是上一年产的粽子叶。由于受地域、保存、运输等环节影响，迄今尚无办法保证粽子叶的颜色长期不变。所以，正常粽叶的颜色就是发暗发黄的。

“返青”粽叶危害大

“返青”粽叶

部分粽叶经营者为了能在市场竞争中谋得更大利益，采用化学手段——在浸泡粽叶时加入工业硫酸铜和工业氯化铜，让已失去绿色的原色粽叶重新返青，这种粽叶被称为“返青粽叶”。其实，这是铜元素附着在粽叶上造成的。铜的摄入量过大或者长期积累，会使大量铜元素积蓄于肝脏，引起铜中毒。一旦发病就有可能致癌、致畸，甚至危及生命。

购买小贴士：

1. 购买粽子时应选暗黄色老粽子叶的粽子。

2. 粽子绳应选用线绳，不要选择尼龙绳，尼龙绳会在蒸煮时产生有害物质。

3. 在大型商店购买粽子，对于质量有一定的保障。
   

端午吃粽子，是流传了千百年的习俗，如何健康的吃粽子你知道吗？

如何健康地吃粽子？

1.

务必先加热后食用

因为粽子中的主要成分是糯米，其吸水性和膨胀性小，难于消化。如果吃冷的话很容易饱滞不消化，这样是不利于健康的。而且冷粽子很容易引起血糖升高。

2.

合理搭配蔬菜、水果或茶水

如马兰头、山楂茶、绿茶等，这些食物在一起吃，可以加快粽子的消化和营养的吸收。

3.

不可将粽子当作早餐或夜宵食用

吃粽子尽量在两餐之间适量食用，晨间、睡前的胃肠蠕动要比白天慢得多，这期间食用难以消化，更易引起积滞，刺激胃酸分泌，出现消化道疾病。

4.

吃粽子要适可而止

切莫贪嘴，每次吃粽子一个即可，每天不超过2个。

现在的粽子可谓五花八门

粽子到底是甜的好吃

还是咸的好吃

这个问题网友们争论不休

一起来做个小调查吧

评论区和小编聊一聊你最爱的粽子吧~

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来源：搜狐健康、央视财经

编辑：蔡银

审核：马亚东

校对：李澍